Vinsmaking Oxney – England m/Vinbonde Kristin Syltevik – 17.12.2025 kl.1800

Vi så heldige å få besøk av Kristin, der hun vil fortelle om sin «vinreise» og presentere 5 forskjellige viner de produserer. Av disse er tre musserende, en rød (Pinot Noir) og en hvit (Chardonnay).

Kristin Syltevik er Ålesunds-kvinnen som flyttet til England som 19-årig student, bygget opp en internasjonal PR-bedrift som hun senere solgte, og ble vinbonde. På bobiltur i Frankrike fant hun inspirasjon til sin neste utfordring og har siden 2012 vært vinbonde på den største økologiske eiendommen i Storbritannia – Oxney Organic Estate.Oxney ligger i Beckley, East Sussex sørøst i England, et område på samme breddegrad og med et lignende jordsmonn som Champagne. Av gårdens totalt 345 hektar består 9 hektar av vinmarker plantet mellom 2012 og 2014.Siden de første årgangene kom på markedet, har Oxneys viner høstet strålende omtale av vinanmeldere i Norge og ikke minst på hjemmebane av den internasjonalt anerkjente vinkritikeren MW Jancis Robinson.

Velkommen til en høyinteressant kveld og smaking! Som vanlig byr vi på litt smaksprøver av italiensk charcuterie og gode oster.