Bli med på en helt spesiell kveld når vi inviterer til en eksklusiv vertikal smaking av noen av de mest ikoniske vinene fra Napa Valley – signert Joseph Phelps. Kurset ledes av Alex fra Moët Hennessy, som tar oss med på en smaksreise gjennom to utsøkte årganger av både Joseph Phelps Cabernet Sauvignon og Insignia, husets legendariske flaggskipvin.
Smakingen inkluderer:
- Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2019
- Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021
- Joseph Phelps Insignia 2019
- Joseph Phelps Insignia 2021
Dette er en sjelden mulighet til å smake og sammenligne to sterke årganger av både den klassiske Napa Cabernet og den prestisjefylte Insignia. 2019 – et balansert og lagringsdyktig år – møter 2021, en årgang med lav avling og høy konsentrasjon, allerede omtalt som legendarisk. Du vil få dypere innsikt i hvordan årgang, druemateriale og vinifikasjon preger vinens stil, struktur og utvikling.
Insignia har gjennom flere tiår vært en referansevin i Napa Valley og har fått internasjonal anerkjennelse – blant annet med 100 poeng fra Robert Parker for 2016-årgangen. Nå får du sjansen til å smake to av de nyeste og mest ettertraktede utgivelsene.
Til vinene serveres som vanlig en smakebit av husets skinker, salamier og oster.
Pris: 1 395,-
Begrenset antall plasser.
Dato: Onsdag 28. mai
Kl. 18:00–20:00